Phases techniques pour Roses de Noël :

• Fondre 250 de chocolat noir et 250 de chocolat au lait au micro-onde pendant environ 2 minutes,
• Dans un cul de poule, y incorporer 30 grammes d'huile neutre de goût (huile de pépins de raisins) puis mettre dans ce mélange 200 grammes de Corn Flakes nature et le zeste râpé très fin d'une orange.
• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Avec une petite cuillère, faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé. Il faut faire vite car le chocolat durci (si toutefois cela devait durcir, il est possible de repasser l'ensemble quelques secondes au micro-onde pour revenir à la bonne température).